NATALE 2019
Aperitivo con macarons salati al pepe rosso, salmone e finocchietto, cornetti di grana e baccalà, verdure fritte pastellate
ANTIPASTI
Insalatina d'Astice
Capasanta gratinata , soufflé di scampi e funghi, cestino di pasta di riso con granchio e verdure, cannolo di zucca con dentice, gamberi su germogli
PRIMI PIATTI
Risotto con capesante e Franciacorta
Gnocchi ripieni di scorfano con datterino al pesto di prezzemolo
SECONDI PIATTI
Branzino farcito con salsa al radicchio di Treviso
Assaggio di frittura mista
DESSERT
Tartare di frutta
Semifreddo con zabaione e cioccolato caldo
Panettone
Acqua , vino, caffè, correzioni
Euro 75,00= a persona
