PASQUA 2026
Aperitivo con croissant salato e baccalà mantecato
ANTIPASTI
Insalatina di granchio con asparagi di Bassano al vapore e uovo mimosa
Composizione di scampo, canoccia e mazzancolle con cruditées di verdure e coulis di pomodoro
PRIMI PIATTI
Vialone Nano con capesante brasate e crema di carletti
Cilindro di pasta fresca gratinato con dentice, asparagine e servito su vellutata di patate e porri
SECONDI PIATTI
Trancio di rombo arrostito con guazzetto di carciofi moretti e patata fondente
DESSERT
Sorbetto al mango e rum con crumble al cioccolato
Sfogliatina con crema mascarpone e brunoise di fragole
Acqua , vino della casa, caffè
Euro 90,00= a persona
